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安徽滁州市场难觅普通食盐身影 盐务局回应称低钠盐更健康
2024-05-05 21:01    1958 

过去,市民吃的是绿色精盐,500克一包,2元钱。市场上真的没有这种食盐了吗?7月17日下午,为了调查市民反映的情况,记者对滁城部分超市、小区小店进行了实地走访。

在金光大道苏果超市的酱料销售区,记者发现摆放食盐的货架上有3种食盐,即低钠盐、绿色低钠盐和晶盐,确实没有绿色精盐的身影。观察中发现,这3种盐分别是250克、320克、500克包装,相应的价格是2元、2.5元和2.2元,除了晶盐与之前的绿色精盐价格相当外,其他两种盐的价格要比绿色精盐价格高很多。

记者随后对乐天玛特等超市进行了走访,发现食盐销售区的货架上也难觅绿色精盐。同样的是,凤凰二村、康乐花园等小卖部中也只卖低钠盐。采访中,超市销售员介绍现在绿色精盐货源紧,好不容易从盐业公司进点货,刚上架就被抢购一空。小卖部老板则称,现在不卖过去的绿色精盐了。

“吃了多少年的绿色精盐,现在突然买不到了,被低钠盐和晶盐取而代之,这两种盐一个价格高味淡、一个味咸,吃的真的有点不习惯。”采访中,市民高女士表达了自己的看法。同时她也对为什么要推广低钠盐感到疑惑不解。

市场上为何难觅绿色精盐身影?7月18日上午,记者来到市盐务局进行采访。对此,该局业务科王科长表示,这是多重原因所致。

王科长介绍,目前中国正在实施“减盐行动”,旨在降低高血压和心血管病危害。相比之前的绿色精盐,低钠盐更有益于健康,是国家重点推广的食盐。滁州市是从今年5月份进行推广的。同时过去的绿色精盐也在向市场供应,只是受国家大的政策导向影响,现在食盐生产企业开始大批量生产低钠盐、少量生产绿色精盐,造成绿色精盐供应量减少。此外,社会上出现了抢购绿色精盐之风,一些市民和饭店为了节省一点开支,遇到超市或小卖部上了绿色精盐就会一抢而空。

“推广低钠盐是为了市民健康着想,同时在推广低钠盐时我们也考虑到市民的感受,故一方面积极向省公司申请调运绿色精盐,另一方面也会想办法从山东调入晶盐,这种盐的价格和口味都与绿色精盐相近。”市盐务局有关负责人希望市民能正确认识盐业市场变化,科学、合理地选择食盐。

来源:中国食品科技网

以上是网络信息转载,信息真实性自行斟酌。

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