7月26日下午，市民王女士告诉记者，她于25日晚在中山路悦喜客来超市内购买了一盒“琴牌巴氏鲜牛乳”，可谁知在冰箱里放了一晚，26日打开的时候鲜奶却结成了“豆腐块”，王女士试着尝了一点，发现奶已经变酸了。厂家回复说牛奶变质可能是消费者保存不当造成的，消费者要注意低温保存。

27日上午，记者与王女士取得了联系，王女士说她于25日晚在中山路悦喜客来超市买了一盒24小时限卖的“琴牌巴氏鲜牛乳”，放在冰箱里一晚上，26日上午打开的时候发现牛奶已经结成了“豆腐块”状，封口处还结了一层奶皮，她试着尝了一点，发现奶已经变酸了。“我买回来没有拆封就放进了冰箱，牛奶还在保质期之内怎么就变坏了呢？”王女士质疑道。记者在王女士提供的鲜奶盒上看到，这款“琴牌巴氏鲜牛乳”的生产日期显示为7月24日，上市日期为7月25日。

27日下午，记者来到中山路悦喜客来超市的奶制品区，发现摆放在货架上的“琴牌巴氏鲜牛乳”已经更换为上市日期是7月27日的了，净含量为950毫升，销售价格为17.8元，比旁边同为950毫升的另一款售价为14.8元的“琴牌牧场鲜牛奶”贵了不少，储存条件显示为2℃～6℃冷藏，保质期为5天。

记者向商场里的工作人员了解到，由于这款牛奶储存时间过短、价格偏高，再加上又是24小时之内限售的，所以超市经常会在晚上做促销活动。另外，店内负责琴牌牛奶销售的负责人也给记者分析了牛奶会出现王女士那种“豆腐块”状情况的原因。

“一方面可能是由于消费者回家之后没有将牛奶立即放进冰箱，或者冰箱温度没有达到储存温度；另一方面也可能是其他消费者在商场里选择了这款牛奶之后不想要了又把它放到了别处，工作人员没有及时放回冷藏导致的。”关于这款牛奶的其他情况，负责人不愿多说，建议记者拨打公司电话咨询。

随后，记者以市民身份，拨打了青岛新希望琴牌乳业有限公司的客服电话，客服人员向记者介绍说，“这款‘琴牌巴氏鲜牛乳’限定在24小时之内销售，超过24小时则必须下架。但它的保质期是2～5天。”

“牛奶变质可能是消费者保存不当造成的。”工作人员称王女士购买的“琴牌巴氏鲜牛乳”是需要一直在低温2℃～6℃下储存的，“现在青岛温度这么高，可能是市民拿着牛奶在路上的时间过长坏掉的，消费者应该及时注意低温储存。”同时，工作人员表示出现这种情况，消费者可拿着牛奶凭购物小票去商场里退换，但是她并没有透露出现这种情况，厂家对消费者有什么赔偿措施。 记者 孙雅琴 实习生 季晓东(图片由王女士提供)

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