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纵观全国:猪价微幅上扬 供应减少提振市场
2024-05-05 20:03    4248 

2014年7月7日-7月13日统计期内,统计的22个地区中,除山东地区生猪价格较上周有小幅下滑,宁夏和江西地区价格与上周持平外,其余各地区的生猪价格均呈现微幅上扬态势,其中福建省上扬幅度最大,达5.7%;广西、江西和湖南省紧随其后,上扬幅度分别为5.5%、5.1%和4.8%。本周各地区生猪价格止跌回升,但依旧表现平稳。

纵观统计的22个地区生猪价格,上海市的生猪价格最高,表现为14.06元/kg,浙江、江西及安徽省地区也相对乐观,表现为13.93元/kg、13.77元/kg和13.72元/kg。黑龙江、山西、宁夏地区的生猪价格处于22个地区之尾,表现为12.48元/kg、12.78元/kg和13.00元/kg。除上海地区的生猪价格在14.00元/kg以上外,其它各地区生猪价格分布在13.00-14.00元/kg之间。

本统计期内全国生猪平均价格为13.33元/kg,较上周上扬,较去年同期下滑了7.81%。仔猪平均价格为26.73元/kg,猪肉平均价格为20.79元/kg,玉米平均价格为2.60元/kg,豆粕平均价格为3.92元/kg。除豆粕价格较上周稍有下滑外,仔猪、生猪、猪肉及玉米价格较上周均有所上扬。

本周猪粮比价为5.14:1,较上周上扬1.78%,较去年同期下滑13.03%,天气炎热,生猪价格虽有上扬,但依旧低迷,原料价格受南方天气影响,价仍处于高位,毫无下跌之势,生猪养殖苦不堪言。

据信息员反映,本周全国各地的生猪较上周微涨。此次猪价上扬有以下几方面原因:

一是据信息员反应,市场是适合出售猪源渐少,这与2014年春节前后猪流行性腹泻导致的仔猪成活率有关,也有前段时间生猪市场持续低迷,养殖户大量抛售有关,另外,夏季炎热,散户饲养难度加大也导致猪源进一步减少

二是体型好的瘦肉型生猪少,散户饲养良杂屠宰猪较多

三是全国较大范围地区出现持续降雨,对生猪的调运工作带来阻力,市场供应小幅较少。但时至暑节天气,猪肉消费依旧不畅,集团性猪肉购买量明显减少,餐饮酒店等行业猪肉需求量明显下降。生猪屠宰场、屠宰企业采取“压价逼量”策略仍普遍存在,预计后市生猪价格大幅上涨仍较困难。

来源:中国食品科技网

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