日前，记者走进普兰店市星台镇黄台山下的福兴村，沟沟叉叉的山坡地，全都栽上一片片地瓜。在地里干活的吴老汉说，他每年栽地瓜都在15亩左右，栽的是“粉条地瓜”，加工粉条卖，比卖地瓜收入提高好几倍。据村党总支书记杨爱民介绍，栽地瓜加工粉条是福兴村多年来村民致富项目，全村地瓜种植面积6000亩，全村有加工户500多家，年加工粉条20多万公斤，户均收入1.8万元，是远近闻名的“粉条村”。

有1200多户的福兴村，地处星台、城子坦、皮口三地交界的黄台山下，山多、坡多、沟多、沙质泥土壤，适宜地瓜栽植。农村实行联产承包制后，十几户农民开始栽地瓜，冬季加工粉条卖，收入比卖地瓜高好几倍。在村统筹引导下，实施大面积栽地瓜，加工粉条闯市场。全村栽地瓜面积每年保持在五六千亩，为适应市场需求，全村主栽含淀粉高，专用加工粉条的“粉条地瓜”，年产量在1300多万公斤。

据介绍，每年10月中下旬，全村地瓜种植户，开始“抠”地瓜，粉磨地瓜，加工粉汁，等进入冬天加工粉条。每年大雪节气以后，他们就开始加工粉条。这时来福兴村，农户院中便多了一景，到处挂满了刚出锅的冻制粉条，经寒风一吹，冻成冰条后，再用木棍一敲，冰碴除掉，就是食用的粉条，一捆捆包装后，元旦期间开始上市。

由于加工技术熟练精湛，福兴村加工出的粉条，耐火，耐炖，有筋力，有咬劲，不变形，口感好，福兴村粉条在市场上都认，走俏，每公斤卖到15元以上。为此，福兴村还注册了“福兴牌”商标，多次参加了大连市和辽宁省农产品展销会，受到好评。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。