降血压、降血糖、提高免疫、改善记忆……铺天盖地的保健品广告，令人眼花缭乱，近日在本报联合如新公司举行的讲座上，北京联合大学应用文理学院食品科学系金宗濂教授说，国家允许保健食品声称的功能有27项，不管叫功能性食品、健康食品或其他名字，概念完全一样：保健食品。
保健食品主要针对亚健康人群，亚健康人群容易生病，食用具有特定功能的保健食品，可以帮助身体恢复到健康状态。
除了降血压、降血脂、抗氧化等有特定功能的食品，保健食品还包括各种营养素补充剂，对人体健康意义重大，特定人群可以选用。比如膳食不规律、偏食、不能保证一日营养者；经常加班熬夜、总坐在电脑前、工作压力大、神经高度紧张、频繁坐飞机的人；或是常年在高温、寒冷的环境中工作的人；有不良生活习惯的，如大量吸烟、酗酒者；以及从不碰蛋、奶、肉类的“纯素食主义者”、老人等。
[你该知道]
在我国，保健食品、功能性食品等概念的意思是完全一样的。不管以什么样的名字面世，保健食品都必须获得国家认证，取得相应的批准年号和标志，并不以治疗疾病为目的。目前国家允许保健食品声称的功能只有27项，如增强免疫力、抗氧化、辅助改善记忆力、缓解疲劳等，可以在网上查询。
来源：中国食品科技网
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