五粮液集团董事长唐桥。

五粮液集团董事长唐桥昨日在接受新京报记者专访时表示，限制“三公”消费政策出台后，五粮液和茅台是受影响最大的两家酒企。他认为，白酒调整要到明年底才可“见底”。

限制“三公”消费 五粮液茅台受影响最大

国内白酒行业已经历了10年的高速发展，而在经济增速放缓、国家限制“三公消费”、禁酒令等因素影响下，白酒业的寒冬已至。根据国家统计局统计，去年全年白酒行业规模以上企业完成总产量同比增长7.05％，下降到5年来最低水平。

唐桥表示，限制三公消费政策出台后，受影响最大的是五粮液和茅台这两个全国性品牌。因为只有这两个品牌是全国性品牌，原因是国家政策里面对高端酒的界限没有明确。有些省鉴定不了什么是高端酒，就通过品牌来鉴定。“很多省制定的政策是其他酒都可以喝，甚至有些比五粮液价格高的酒都能喝，但五粮液和茅台不能喝。”

面对这一现实，五粮液也在进行着转型，一方面是进军中端酒业，另一方面则改善营销模式。

唐桥称，五粮液目前主要是把所谓的“名酒”改为“民酒”，真正去生产和关注老百姓喝的酒。公司的酒没有问题，主要是在体制和机制上进行改变。“以前我们就只关注五粮液，不关注那些低于600多元的系列酒。洋河、剑南春等品牌就抓住了这个机会，五粮液跟茅台不关注中端的时候，他们的日子很好过。现在五粮液开始考虑生产全价位产品，就会挤压他们的市场。”

此外，五粮液将在营销中心下新建区域营销中心，使营销系统前移。唐桥认为，目前五粮液600多元的销售价格是符合市场的。

白酒业调整明年见底

唐桥表示，随着白酒业调整的逐步深入，白酒业的并购机会也将到来，但白酒的底部大约要到明年底才可出现，目前白酒业仍未“见底”。

唐桥透露，五粮液确实有收购酒企的想法，方向主要是酱香型白酒企业，五粮液在资金、品牌、酒源等方面都能形成对这些企业的优势。“但现在不是最佳时机。我认为白酒的调整还没有到底，白酒行业的底部是明年底，因此并购需要选择时机，使成本最小化。今年他们还能讨价还价，明年就白该送了。”

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五粮液7月2日宣布与北大荒合作，推出定制酒北大荒鸿福。五粮液集团董事长唐桥表示，定制酒是应对酒业深度调整的一个转型方向。

北大荒鸿福酒是五粮液专门为北大荒定制的中高端酒，主要分为52度和38度两款。市场价大约在300元左右。

唐桥说，该酒的销售主要靠北大荒，北大荒集团有170多万人，该酒首先是集团内部酒，然后再一步步占领东北市场。北大荒鸿福今年的销售目标为6000万元，明年将在此基础上增长15%。

面对酒业的寒冬，定制酒成为酒企转型的一个方向，一时间，茅台、泸州老窖、杜康等企业纷纷进军定制酒。据媒体不完全统计，2013年以来，推出封坛定制的酒企超过80家。（记者李蕾）

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