[摘要]第九届全国辣椒大会2014年7月14日在上海举办，大会2006年创办，已举办了八届，是全国影响力最大的辣椒产业交流平台。会上业内专家企业家将围绕"把握产情规避风险，拓展加工提升附加值"主题，共同交流辣椒育种、栽培、加工、营销专业信息。

展会日期 2014-07-14 至 2014-07-15

展出城市 上海

展出地址 上海松江开元名都酒店

展馆名称 上海松江开元名都酒店

主办单位 吉林省农特产品加工协会

承办单位 吉林省农特产品加工协会

展会说明

2014第九届全国辣椒大会

7月13日下午报到 14日～15日正式开会 上海松江开元名都酒店

第九届全国辣椒大会2014年7月14日在上海举办，大会2006年创办，已举办了八届，是全国影响力最大的辣椒产业交流平台。会上业内专家企业家将围绕"把握产情规避风险，拓展加工提升附加值"主题，共同交流辣椒育种、栽培、加工、营销专业信息。大会组委会诚邀您光临！

上海是中国最具活力的经济、贸易、信息中心，市场规则相对先进，大会将组织联盟理事单位、业内高层企业家考察上海自由贸易区和典型企业，感受上海开放与创新型经济活力，激发企业二次创业热情，提升经营理念，促进企业交流合作，实现优势互补、共同发展。

大会组织

支持：中国园艺学会辣椒分会 中国蔬菜流通协会

协办：拟由全国辣椒产业联盟理事单位联合协办

大会内容

◆全国辣椒产业峰会及联盟年会

1.专题报告：辣椒新品种培育动态、辣椒加工产品研发与市场动态。

2.审议2015年大会十年庆典筹备方案。

◆产情分析会与品种推介

业内30家知名育种单位、专业合作社、批发市场与参会代表互动交流2014年全国各辣椒主产区种植面积、品种、长势，预测收购质量与价格走势并进行新品种推介。

◆经销商供应商对接会

业内20家知名经销商、采购商与干鲜椒原料供应商和辣椒加工企业供需对接。

◆辣椒加工交流会

业内30家知名加工企业与参会代表共同交流辣椒加工产品、火锅料、调味品、辣味食品、产品研发与市场动态。

◆大会联谊晚会

全国业内专家企业家欢聚一堂，交流联谊。

◆辣椒及相关产品展洽与一对一洽谈

产品展洽范围：辣椒种子及干鲜辣椒，辣椒粉，剁辣椒与泡辣椒，盐渍辣椒，豆豉，辣椒酱，辣椒碱，辣椒精，红色素，火锅料，香辛料，酱菜，辣味食品，调味品，葱姜蒜芥及加工产品，辅料，包装物。

◆考察与自由交流

大会优势

★依托系列农特产品大会品牌

辣椒大会是系列农特产品大会之五，系列农特产品大会是吉林省农特产品加工协会2002年发起创办，由六个大会组成，已累计举办了51届，一万余家企业参会交流，品牌影响力大。

★规模大，龙头企业积极参与 业内知名企业吉林金塔集团、云南宏斌、松原市对外经贸、贵阳老干妈、青岛柏兰集团、中椒英潮辣业、湖南湘研种业、新疆隆平高科红安种业、河北晨光集团、河北鑫晟机械、唐河新农辣椒合作社、河北望都汇达食品、荷泽市辣协、北票市辣协、四川川椒种业、江苏苏润种业、大庆庆吉特、云南宏绿辣素、李锦记、郫县豆瓣等都曾参会交流。

★层次高，主产区政府全力支持 辽宁北票市、河南清丰县、贵州遵义市、山东武城县等辣椒主产区政府先后承办了第三、四、六、七届全国辣椒产业大会并举办了北票市辣椒产销经贸洽谈会、濮阳（清丰）辣椒产销洽谈会、贵州国际辣椒节、德州国际辣椒节。河北鸡泽、内蒙开鲁、济宁食品开发区、山东胶州、吉林洮南、重庆石柱等产销区政府相关部门都曾积极参与大会。

★专业化，专家团提供技术支持 专家团八年来为大会和业内企业持续提供专题报告、专业文章、技术咨询服务，业内知名专家邹学校、张宝玺、马艳青、姜祥华、赵尊练、耿三省、杨凤梅、戴雄泽、姚明华、王杏元、张慧等都积极支持参与大会。

邀请人员

产品经销商、采购商与辣椒批发市场，辣椒加工与辣味食品、火锅料、调味品生产企业，辣椒、花椒、胡椒生产专业合作社与种植大户，育种单位与种子经销商，生产资料企业，设备与包装物企业，物流企业，投资商，政府部门与专业协会，科研单位与大专院校，专业媒体。

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