辣椒能降糖、白菜能抗癌，这样的事你信吗？当然，它们不是普通农产品，是多出一些营养成分的功能性农产品，食用起来口感更好、更安全健康，还能防癌抗癌。
由韩国育种专家朴东福培育出的世界首个健康功能性抗癌白菜和降糖辣椒新品种，就属于功能性农产品，在2013年11月举行的第四届中国蔬菜博览会上，受到农业科技工作者和与会代表的高度关注与好评。当时，临安市蔬菜产业协会成员也在场，了解到具体信息后，马上在今年1月开始准备这些新品种的引试工作。
从四川种都种业引进试种的抗癌白菜和降糖辣椒2个新品种，在高、中、低不同海拔高度的6个试验区进行对比栽培，获得了初步成功。日前，由上溪慧琴蔬菜专业合作社、清凉峰巧巧蔬菜专业合作社、清凉峰绿源蔬菜专业合作社生产的降糖辣椒产品已陆续采收上市，并在临安市天工商贸大厦38号专柜供应。抗癌白菜也将于今年秋冬季节面市亮相。
据农技专家介绍，这种降糖辣椒比普通辣椒个头大、颜色浅，水分足、辣味低，口感类似水果，可以直接生吃或凉拌。降糖功能比普通辣椒高出34.5倍。据韩国医学试验证明，食用降糖辣椒后30分钟内，血液内血糖含量从180mg/dl降到120-150mg/dl，特别适合高血压、高血脂、高血糖人群。抗癌白菜外形跟普通大白菜无异，只是叶子更大，菜心更黄，抗癌成分β-胡萝卜素的含量是普通白菜的47.8倍。
随着人民生活水平的提高，像降糖辣椒和抗癌白菜这样的“功能性农产品”，正在日趋“飞入寻常百姓家”。（浙江农业信息网）
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