夏日的阳光斜射进来，位于水星阁小区的某平价水果店楼老板，把山竹和荔枝往里挪了挪，又喷了点水，以期它们获得稍长一些的保质期。

这家面积仅为16平方米的水果店，已经开了7年。客人们络绎不绝，他们和老板显然都很熟，一边打招呼，一边挑水果。

尽管这样，楼老板还是坚定地说：“明年转行，现在的水果生意竞争太厉害。”

他指的竞争，来自西侧被中河高架隔断、百步之外的天水巷胭脂新村。几百米长的胭脂新村，已经聚集了三家水果店。而自己所处这一侧，尽管人流量远不如天水巷，几米之外却又是另一家规模等同的水果摊。

也就是说，大约500米长的范围内，分布了5家水果店，平均100米一家。

多得像小饭馆一样的水果店

如此高密度分布的水果店，并不仅仅出现在天水巷。只要稍加留意，身边的水果店已经如同小饭馆一样，遍地开花。

在城北长阳路都市水乡附近，短短500米内，聚集了四家中型水果超市：阿宝富果业、宝佳果业、喜悦果蔬直销、河马水果；

在白荡海小区，则分布着二三十家规模不一的水果店，平均百米一家；

在丁桥的蕙兰雅路，水果店的分布更是蔚为壮观：在冠宇隽园小区、丁桥家苑这一带，先是鲜丰水果紧挨着林氏果园；不到400米，又出现一家鲜丰水果；再隔50米，是老百姓大果园；再隔50米，一转弯是农贸市场……而在这不到800米的范围内，还有一家物美超市。

其实在2000年之前，人们还习惯在菜场的水果摊买水果，后来逐渐发展到大型超市或小区的夫妻店。楼老板最初从事的是水果批发生意，他曾目睹了杭州第一家大型水果超市大华元水果商行的开业，当时叶氏果业的老板还只是用一辆破面包车在送货，“当时我们预测，大华元每天要做到5万元的营业额，才能维持经营。”

没想到大华元就此开启了杭州“水果超市时代”，此后，叶氏兄弟、鲜丰果业等连锁超市如雨后春笋般的冒了出来。

由此，杭州的水果零售市场也就形成了小区夫妻店、超市水果专柜、水果超市共同竞争的局面。

是什么催生了水果店的疯狂生长？

在天水巷的鲜丰水果专卖店，孔女士向记者展示了她的购物单：巴西柠檬一只，4.7元；特级山竹，17.9元；秘鲁红提，40.6元，妃子笑荔枝17.6元，苹果21.3元——总计102.1元。

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