6月10日至22日是全国农产品质量周，13日，市农检中心邀请300余名市民代表、社会监督员走进农产品安全检测实验室和蔬菜标准化生产基地中，实地参观感受为肉奶蔬果“把关”的全过程，监督“舌尖上的安全”。

走进农检中心，映入眼帘的是摆着各种仪器的一个个实验室，“干净整洁，安静专业”是留给大家的第一印象。市民们穿着脚套，依次参观了农业环境、农药残留、微生物、畜牧业投入品和生鲜乳5个区域20多个实验室，技术人员现场演示讲解如何检测农产品的程序和过程。

技术人员告诉记者，农检是一个高科技的复杂过程，每一个样品都必须经过打碎、制样、净化、提取、浓缩、定容、上机等程序，通过先进科学仪器“火眼金睛”鉴别，再经过技术分析后得出科学的数据。一个样品的农药残留是否达标需要24小时不间断程序完成，其中农药残留的类别鉴定达到50多个种类，包括666、甲胺磷、百菌清等。此外，猪肉中的瘦肉精、牛奶中的三聚氢胺及饲料中的抗生素都是检测的重点。

在高陵县稞青农业合作社的万亩无公害蔬菜生产基地，市民代表们走进田间地头和大棚中观看蔬菜生长、采摘、包装过程。据农检人员介绍，目前，西安蔬果生产近90%来自农业合作社的标准化生产基地。

今年8月，筹备一年半的农产品质量安全产地准出和追溯制度将试点完成，届时，市民到超市购买西红柿等蔬菜时用手机扫一下贴在上面的质量安全二维追溯码就可以查到它来自哪个农业合作社，具体是由哪一个社员种植，哪一个质监员检测的，形成农产品从产地到市场的追溯链条。（西安晚报）

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