本周末适逢端午小长假。长沙市疾病预防控制中心首席专家王晓之今天提醒：入汛以来全省多地迎来连续强降雨，据气象部门预报，本周，全省天气仍以阴雨为主。汛期持续降雨易诱发次生水污染、食物中毒、肠道传染病，而春夏之交湿热的气候也有利于各类致病菌的生长。假日期间，市民出行、聚餐要特别注意饮食卫生，重点防范肠道传染病。

王晓之介绍，春夏之交天气湿热，细菌性痢疾、伤寒、肠炎等肠道传染病易发，加之入汛后全省多地持续强降雨，井水、江河湖泊水容易被污染，蔬菜、水果也易遭遇洪水浸泡，市民要特别注意饮水与食品卫生。农村地区切不可直接江、河、湖水作为生活饮用水使用。没有自来水的家庭，可将井水打回家，静置、沉淀后取上层清水烧开后再饮用，切勿饮生水。蔬菜、水果要经过充分的清洗或削皮后再食用。适逢端午小长假，市民节日出行、聚餐都要特别注意勤洗手，尤其是进食前一定要洗净双手。

端午节人们有吃粽子的习俗，王晓之说，虽然粽子清香糯软，但糯米类食物比较难消化，一次不宜多吃，特别是不宜当宵夜，以免导致肠胃不适。

若进食后出现腹泻、腹痛、呕吐等不适症状，要警惕是否为不洁饮食所致，特别是胃肠道不适症状较重，或同时伴随有发热、头痛等全身症状者，要及时就医。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。