“我这是本地长的小韭菜,好吃呢!”在市区农贸市场,这样的叫卖声最熟悉不过了。记者发现,扬州人去菜市场买菜,不少人偏爱本地品种。本地菜、本地西瓜真的超越外地吗?
偏爱本地货新鲜、地道
昨天,记者在本报北区社区qq群(群号:69034026)进行了一次调查,网友们几乎众口一词,喜欢本地农产品。
喜欢的第一理由当然是新鲜。网友“晚霞”:我喜欢本地菜农卖的菜,但价格高呢。本地产的是刚摘下来的,鲜嫩,好吃。网友“平淡”也说:蔬菜还是菜农的好,外地的可能是大棚的。
还有一个理由就是本土味。网友“九月”说,我喜欢本地的沙头瓜,蔬菜也喜欢本地的,霍桥就有个自己种西红柿卖的,那个味道就是小时候我们吃的那种,甜,还有点酸,有清香味;不像现在外地来的西红柿,看着不错,吃了没甜味,还经常遇到生的、空的。
深谙顾客心理,商贩们也常以本地货为卖点。昨天上午,记者到北区一农贸市场采访,一商贩将偌大的摊位分成两个部分,他指着茼蒿、空心菜、韭菜等蔬菜说,这部分都是本地产品,新鲜着呢!
本地人青睐本地货,市场上本地农产品一般要比外地的略贵,同样是韭菜,外地的2元—2.5元一斤,本地的一般要2.5元—3元。业内人士介绍,同样的品种,但从外观上看,本地的除了看上去新鲜一点,一般也难看得出来,而且,不排除个别商贩挂羊头卖狗肉,投市民所好,假称自己的产品是本地的。
市场本地蔬菜只占三成
虽然市民爱买本地农产品,但记者从有关方面了解到,扬州市场上,本地菜本地瓜所占份额并不高。扬州联谊市场有关人员介绍,近年来,本地近郊菜地减少,本地产蔬菜也越来越少,市场上只有30%左右是本地产。亚联市场果品部有关人员也介绍,虽然很多商贩自称沙头瓜,但市场上真正的沙头瓜占市场总量还不到一成。
如何买到正宗的本地农产品?记者从北郊综合、堡城等村组了解到,当地种植大户的蔬菜基本是自己到市场上摆摊出售,一般都有固定摊位,品种也比较丰富,一般以当季蔬菜为主,很容易识别。也有的菜农是在疏导点及菜场摆摊销售,品种相对少些。
专家:同一品种差别不大
来源:本网论坛
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