山东卫生新闻网讯 5月19日晚，新泰市食药监局组织执法人员，对新泰、新汶两城区共6处路段上的32家烧烤店进行检查和肉样抽查，其中9家被查出存在索证索票不齐全、餐饮具未消毒使用、露天加工等方面问题。

“吃烧烤、喝啤酒”是市民夏季比较常见的消费方式，而烧烤店普遍存在存在数量多、分布广、流动性大、整治难度大等特点。为保障广大市民饮食安全，预防突发性食物中毒事件的发生，19日晚7时至10时许，新泰市局对新泰城区的银河美食城、网吧街及新汶新建二路、孙村美食街等6处路段的烧烤店进行了专项突击检查。此次专项检查由该局局长姜立华带队，共出动稽查大队、餐饮科、乡镇监管所执法人员24名，执法车辆5辆，重点检查了《餐饮服务许可证》，食品从业人员是否健康查体、培训，餐饮具的清洗、消毒、保洁情况，“四防”设施是否齐全，原料及食品的索证、索票情况等，特别对烧烤店使用的肉制品及食品添加剂、食用油的进货查验记录及索证情况仔细查看。

此次检查发现，通过创建国家卫生城市及对烧烤店的各种专项整治，新泰市大多数烧烤店基本做到了持证经营，店内加工，环境卫生良好。但个别烧烤店尚存在索证索票不齐全、餐饮具未消毒使用、露天加工等现象。当晚接受检查的32家烧烤店有9家被下达责令改正通知书，提出整改意见30余条，现场发放宣传材料800余份。（吴艳 ）

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