2014第三届北京进口食品博览会将于7月4日在北京展览馆举行。该展会由中国国际商会和振威展览集团联合主办。据悉，这是在中国北京举办的唯一一个国家级进口食品展会。展会主题为“分享世界的味道”，目前已经吸引了十五大国家展团为参观者奉上舌尖上的美食盛宴，体验异域风情。继泰国、哥伦比亚食品高调进京参展之后，美国、加拿大、巴西、马来西亚、韩国、日本、俄罗斯、西班牙、土耳其、德国、法国、澳大利亚、新西兰等国家展团也将亮相第三届北京国际进口食品博览会。

据土耳其大使馆有关人士介绍，届时，土耳其多家食品企业将联合参展，带来众多特色食品，向全球展示其独具特色的美食文化。地处小亚细亚地区的土耳其横跨欧亚大陆，兼具中西方文明，奥斯曼帝国曾建都于此，在两种文明交融下，作为中国丝绸之路的另一端点，土耳其以其丰富的农作物品种、漫长历史进程、各种文化的浸润，产生了独特的美食文化。本次参展产品种类主要有榛子、红酒、橄榄油、新鲜果蔬、果干、红茶饼干等。

本次参展的法国展团将带来举世闻名的红酒、鹅肝、奶酪；德国展团将以“啤酒”为主打，白啤酒(也叫小麦啤酒)、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和无酒精啤酒辅以巴伐利亚白香肠、碎肉香肠。此外，加拿大展团的枫糖浆、培根、矿泉水，巴西展团的卡沙萨酒、咖啡、马黛茶、果汁、蜂胶、黑豆，西班牙展团的橄榄油、里奥哈红酒、伊比利亚火腿，俄罗斯展团的黑面包、牛奶、伏特加、鱼子酱，马来西亚展团的沙爹、咖啡、香料、咖喱粉、热带水果，澳大利亚展团的海鲜、马苏里拉奶酪、蓝纹奶酪、鹿肉、黑松露，新西兰展团的蜂产品、羊肉、野味、鹿肉、龙虾、酪梨、草莓，奇异果、三文鱼、奶制品，韩国的泡菜、腌海物、牛肉、糯米糕、休闲零食、海苔，日本展团的寿司鱼片、乌冬面、海产品、清酒、咖喱等全球五大洲美食将带来一场舌尖上的饕餮盛宴。

对于中国这个有着13亿人口的庞大市场，进口食品在中国市场的需求巨大。据美国食品工业协会预测中国进口食品的销量将以每年15%的速度高速增长，到2018年中国将成为全球进口食品最大的消费国，届时国内进口食品的市场规模将高达4800亿元人民币，这个市场被全球食品企业视为巨大的“财富荒地”。

据了解，北京进口食品博览会是在中国北京举办的唯一一个国家级进口食品展会。中国国际商会将整合资源，在全国范围内强势打造这一会展品牌项目。主办方拥有20余万条专业观众数据，涵盖中国境内多家驻华采购商、进出口贸易公司、食品代理商、经销商、大型超市、高档俱乐部、高端会所等。此次展会，中国国际商会与振威展览将组织规模庞大的参观采购团，雄厚的买家资源凸显了中国广阔的食品市场前景。

中国国际商会副秘书长熊训林表示，筹备举办进口食品博览会，符合我国将加快转变经济发展方式，调整经济结构，扩大内需消费，促进产业升级和消费升级的要求。中国改革开放以来，对外贸易迅速发展，至今已经成为世界第二大经济体。同时，中国提出要加快外贸发展方式转变步伐，实现由“出口为主”向“进口和出口并重”转变，由“利用外资为主”向“引进来与走出去”并重转变，发挥进口对宏观经济平衡和经济结构调整的重要作用，“扩大进口”已经上升到国家战略的层面。

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