为期三天的“2014中国北京国际渔业博览会” 11日在农业展览馆拉开帷幕。博览会采用渔业产品展销与名优特水产品推介相结合的形式，有来自全国各地的200多家企业参展，汇聚了国内外上千种水产品、加工产品及休闲渔业产品。

北京渔博会由中国渔业协会、中国水产学会、中国水产流通与加工协会等五大协会联合主办，旨在为公众的健康消费和品质生活提供有效供给。展会上，一些地方特色产品引起了前来选购水产的北京市民的关注。

福建省宁德市渔业协会秘书长韩承义介绍，宁德是大黄鱼的主要产地，其水温、水质均适合养殖大黄鱼。为了规范本地大黄鱼生产企业，协会注册了品牌“宁德大黄鱼”，以标准的生产、加工流程和自身诚信要求企业，只有达标企业生产的才是真正的“宁德大黄鱼”。同时，协会依托地方政府和业者，建立质量可追溯体系，对所有使用“宁德大黄鱼”的企业进行第三方专业监管，进一步确保宁德大黄鱼品质与信誉。

秦皇海洋水产品加工有限公司总经理仲惟龙说，一直以来，海参主产地是地处渤海湾的大连、烟台。其实，秦皇岛沿海的水温和气候也很适合养殖海参，只是没有礁石环境。秦皇海洋水产品加工有限公司从2006年开始人工制造沿海礁石环境，通过底播技术，养殖优质海参。同时，仲惟龙介绍，优质干参的泡发率可以达到10倍左右，也是鉴别海参品质的重要指标。（张蕴慧）

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