蔬菜是人们生活中必不可少的副食品。蔬菜中含有多种对人体有益的营养物质，对维持人体的正常新陈代谢，增进健康起着重要的作用。近年来，随着国民经济的发展、人民生活水平的提高和健康保健意识增强，对蔬菜供应的要求也越来越高。消费者不仅周年都要有蔬菜供应，而且要求周年市场供应的蔬菜花色品种繁多，冬季能吃到夏季产的蔬菜，夏季能吃到冬季产的蔬菜。

冬吃萝卜夏吃姜，透过老百姓口中的这句谚语，冬天吃萝卜是天经地义的事。但如今，随着反季节萝卜种植技术的提高和种植规模的扩大，春夏季节吃到鲜萝卜也不再是稀罕事了。4月8日，记者来到潍坊集中生产反季节萝卜的寿光市洛城街道浮桥社区，探访反季节萝卜的种植情况。记者了解到，利用大棚控制温差，模拟萝卜生长期的环境，是实现萝卜反季节生产的诀窍。目前，浮桥社区共种植萝卜2000多亩，人均收入两万多元，此项种植已成为村民的收入支柱。而浮桥萝卜也已经申请了绿色食品标志。

市场春萝卜来填空

4月8日上午，记者走访城区多家萝卜尅店了解到，去年生产冷藏的萝卜存货已所剩无几，不少店主开始寻摸刚上市的鲜萝卜。

都这时候了，还有人吃青萝卜麽？即便在冷库中存放到现在，估计也已经糠了吧。奎文区广文苑小区张女士表示，她家都是冬天吃青萝卜，考虑到萝卜品质，次年春天以后从不购买。

大家都知道年前的萝卜脆，但很多人却不知道，春天也能种植出新鲜的青萝卜。城区一家萝卜尅店的店主王女士表示，她最近就去寿光市洛城街道浮桥社区进了一批鲜萝卜。春季种植的青萝卜属於反季节蔬菜，口感和时令萝卜相比并不差，别有一番滋味。王女士说。

记者走访了解到，不少萝卜尅店的鲜萝卜产自寿光市洛城街道浮桥社区。浮桥萝卜牌子比较响，尤其是萝卜青黄不接的春夏季节，很多人去采购。城区鸢飞路上一家萝卜尅店的滕女士告诉记者。

探访质优价高不愁卖

4月8日上午，记者来到寿光市洛城街道浮桥社区，远远地就看见成片的高温大棚、大拱棚和小拱棚。棚里的萝卜郁郁葱葱，长势喜人。种植户们在棚里忙着拔草、培土、收拾叶子。

记者看到，高温大棚中的萝卜已经长得很粗壮了，有一些已经开始对外出售，而小拱棚里的萝卜刚刚长起来，离成熟还有一个多月时间。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。