在上一轮“姜你军”平息不足4年之时，近日，中国多地生姜价格再度持续上涨，目前已创下2010年以来的新高，“姜你军”再次来袭。

记者在山东多地超市采访发现，生姜的价格确实较之前有大幅提价。在滕州市的乐天玛特、家家悦等多家大型超市里，生姜价格大多在每公斤15元以上；而在济南市的一些超市里，生姜价格甚至超过每公斤20元。

不仅在山东，中国多地的生姜价格都呈现出上涨态势。多位业内人士向记者反映，近期生姜价格暴涨，主要源于“毒生姜”事件后种植面积下滑。此外，部分生姜主产区去年气候异常，生姜单产降低，也导致生姜总体产量减少，推动价格暴涨。

2013年5月，有媒体报道有农户使用剧毒农药“神农丹”种植生姜，导致不少消费者不敢购买生姜，一时间许多地方生姜价格出现暴跌。

“之前‘毒生姜’事件的发酵让当时本就低迷的生姜价格雪上加霜，大量姜农积极性受挫，生姜种植面积持续缩减，一些主产区种植面积甚至减少了20%以上，这导致生姜产量大幅减少。”中投顾问高级研究员郑宇洁说。

不仅种植面积缩减，受气候影响，生姜单产也比往年有所下滑。

此外，目前是中国生姜的种植季节，而收获则要等到9月份，“青黄不接”也成了姜价走高的“推手”。寿光蔬菜指数中心分析师王瑕说，每年这个时候市场上销售的生姜都是上一年姜农储存起来的，在新姜上市之前供应量只会越来越少，预计姜价还将继续上涨。

专家认为，农产品是一种较为特殊的产品，局地农产品出现质量安全问题，就会引发市场恐慌，从而导致全局性的价格大跌，所有农民都跟着遭殃。近年来，像生姜这样因为个别的、局部的质量安全事件，而引发整个行业长久震荡的事件，已经在中国的樱桃、柑橘、香蕉等产品中轮番上演。

郑宇洁认为，农产品质量安全是维护农产品市场健康发展的“重中之重”，必须真正建立起从“地头”到“餐桌”全流程、无缝隙的监管体系，并且要做到可追溯，一旦出了质量安全事件要及时销毁“问题农产品”、惩处相关责任人。

专家指出，受生姜价格持续走高的影响，目前主产区姜农种植积极性高涨，姜种销售火爆，生姜大面积扩种的可能性增加，这恐为来年生姜价格“跳水”埋下伏笔，不排除部分姜农尤其是2014年刚刚种植生姜的农户出现大幅亏损的可能。（叶婧 潘林青）

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