进入四月后，又是百花盛开时节，市场上各种新鲜蜂蜜开始大量上市。有业内人士直言，武汉蜂蜜市场很乱，亟待规范整顿。近日，记者走访三镇多家超市和蜂产品连锁专卖店发现，蜂蜜市场暗藏各种“造假”怪象，市民买蜜只能雾里看花。

调制蜜冒充优质蜜

各家蜂蜜柜台里打着“中老年蜜”、“儿童蜜”、“保健蜜”等牌号的蜂蜜五花八门，其外包装上标注的名称均为“优质蜂蜜”,但仔细察看各款蜂蜜的配料与成分表，却各不相同：如某牌号桂圆蜜成分中除了蜂蜜外还添加了果糖，是调制蜂蜜；又如某牌号蜂蜜成分中竟然是由洋槐花蜜、紫云英蜜和油菜花蜜3种蜜组成，是复合蜂蜜。

采访中记者碰巧遇见了一位前来选购蜂蜜的王女士，她说，过去买蜂蜜主要看价格，不知道蜂蜜中还有这么多的诀窍，现在才知道有的便宜蜂蜜不是蜜，而是糖水蜜。

同种蜂蜜价格相差三四倍

在采访中，记者发现同样是蜂蜜，价格却相差悬殊。在汉阳某外资大型超市内看到最常见的洋槐蜜，同样是500克装，最贵卖到46元一瓶，便宜只要12.8元钱，这其中又有什么样区别？

昨天，本地一位从事二十多年蜂蜜销售的业内人士给记者算了一本账：以现在最普通的枣花蜜为例，他们从蜂农手中收购价格是每吨万余元左右，蜂蜜加工中还要去除杂质和10%以上的水分，在不算包装情况下，每500克蜂蜜价格不可能低于十元。如果算上包装、经销商的批零差价和利润，优质蜂蜜价格每斤卖到20元也基本无利可图，他们公司主要靠其他的蜂产品，如冻干粉、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等获利。

而市场上仅需要十多元就能买一斤的蜂蜜，多是大米糖浆勾兑而成，本成仅5-6元。

高档蜜多是花瓣浸泡而成

记者在市场走访时，还发现一些标称“雪脂莲蜜”、“玫瑰花蜜”、“金银花蜜”等高档蜂蜜，价格动辄好几十元一斤。但记者从业内人士口中得知，许多所谓极品蜂蜜根本不可能酿出来。如近来热炒的“雪脂莲蜜”,在部分商家宣传中故意与雪莲花混淆，稍有常识的人都知道雪莲花只生长在海拔2400米以上的青藏高原。“那么高、那么冷的地方，蜜蜂怎么可能出来采蜜？”

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