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山东潍坊寿光四道“安全网”网住劣质水产品上市
2024-05-05 15:52    5111 

为保证元旦期间市民的水产品食品安全,近日,寿光市海洋渔业局拓展监管重心,加强对水产品养殖、加工等生产企业的管理,从四方面入手确保水产品质量监管到位。

一是实施动态监管。认真搞好调查摸底,建立水产品企业状况、产品质量状况等数据信息库,建立健全质量档案,实现对水产加工的动态管理。

二是严把源头生产。与养殖户、水产品加工企业逐一签订责任书和质量承诺书,进一步明确食品质量“安全第一”责任人的责任,引导企业自律,切实从源头上把好质量关。

三是严厉打击“三无”企业。联合公安、工商等执法部门对“三无”(无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证)的水产品加工企业坚决依法取缔,严防重大食品安全事故发生。

四是抓好监督检验。采取指导水产企业技术人员加强产品检验、认真落实定期检验计划、加强日常监督检查等方式,强化对水产品的质量监管,确保监管覆盖面。(碧芙)

来源:中国水产信息网

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