（记者宋建巧）为确保节日期间群众饮食安全，金水区组织开展为期两个月的食品安全专项整治活动，以食品源头、生产、流通和消费为重点环节，明察暗访、突击检查相结合，及时消除食品安全隐患。

整治活动以农村和城乡接合部、旅游景点及其他食品生产经营比较集中的区域为重点区域，以食用油、肉及肉制品、乳制品、糕点、蔬菜、水产品等作为重点品种，以农产品种植养殖基地、定点屠宰、食品生产企业、食品批发市场、集贸市场、餐饮服务单位等作为重点部位，严厉打击各类制售假冒伪劣和有毒有害食品的行为，坚决取缔无证无照生产加工经营食品的行为，消除食品安全隐患。

根据行动方案，金水区成立了4个督导组，采取明察暗访、突击检查等形式，对各相关单位食品安全专项整治工作开展情况及重点区域、环节、部位和品种进行督导检查，及时发现问题，跟踪整改效果。对整治不力或失职渎职造成重大损害的，将按照“政府负总责、部门各负其责、企业为第一责任人”原则，严格落实食品安全专项整治责任制和责任追究制，依法依纪追究有关人员的责任。

金水区要求各相关单位加强节日期间值班工作，保持投诉电话24小时畅通，对重大食品安全事故实行“首报负责制”，对突发的食品安全事件要反应迅速，及时上报，果断处置。市民如在金水区遇到食品安全问题可拨打63833315、63755987举报。

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