“五一”假期过后，鸡蛋价格继续上扬。昨日记者走访市场后发现，目前农贸市场鸡蛋的零售价最高达到每斤5.3元，刷新了今年以来的最高价格。市商务局有关人士分析，受供求关系影响，端午节前鸡蛋价格持续稳中上涨的走势。

在北国超市谈固店的鸡蛋卖区内，价签上标为每斤4.98元，排队购买鸡蛋的市民已经排出数米的长队。“鸡蛋又涨价了，旁边北宋路菜市场已经涨到5.2元了。”家住瑞城小区的居民说，这才半个多月，鸡蛋价格就上涨了一块钱。

市商务局市场运行处监测的数据显示，“五一”假期过后，鸡蛋价格再次出现上涨，目前每斤平均价格为5.10元左右，较上周上涨了4.1%。

据了解，由于今年以来受禽流感等因素的影响，不少养殖户淘汰部分蛋鸡，加之鸡蛋价格持续低迷，养殖户补栏不积极，使得蛋鸡存栏量有所下降；另外，本地消费需求的恢复加之端午节临近，以及外运量的增加，导致目前鸡蛋市场供应相对偏紧，这些因素共同推动了鸡蛋价格的上涨。预计端午节前鸡蛋供应量相对偏紧的情况难以改善，所以近期鸡蛋价格将出现稳中上涨的走势。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。