立夏过后，啤酒便迎来年度销售旺季，加之今年巴西世界杯的预热造势，啤酒当仁不让成为今季主角。在一系列兼并整合后，国内啤酒行业集中度进一步提高，厂商也拥有了更强的议价能力，今年的啤酒价格延续上一年的涨势更上一层楼。同时，进口啤酒涌入也令市场水涨船高。

21省市利润总额增长

日前，壹发数据发布了最新市场啤酒价格统计数据。在批发价格方面，燕京鲜啤、清爽等系列均上调了价格，其中，每件瓶装的价格涨幅约为20%，每件易拉罐装的价格涨幅约为10%；山城国宾（12瓶装）的批发价从28元/件升至30元/件；桶装青岛啤酒的批发价格从58元/桶涨至60元/桶。

在终端零售价格方面，燕京10度瓶装鲜啤已由3.5元/瓶涨至4元/瓶，燕京精品从6.5元/瓶涨至7.2元/瓶，燕京10度特制啤酒自2.6元/听涨至3元/听；而青岛散装啤酒则从4元/升涨至5元/升。

此外，面世的新品普遍定价高于“老前辈”们，如嘉士伯新瓶乐堡啤酒售价8元/瓶，勇闯雪花啤酒售价12元/瓶。

据中国酒业协会啤酒分会与啤酒原料专业委员会公布的数据，2013年，我国啤酒行业实现销售收入1814.1亿元，每千升啤酒销售收入比上年增长4.5%，绝大部分省份啤酒售价出现提高。由于持续涨价，去年啤酒利润总额实现增长的有21个省市，增长50%以上的省市有上海、吉林、浙江、河北、云南、江苏、四川。每千升啤酒利润降低的有9个省市，但降幅远没有其他省市的增幅大。

成本推价格连涨2年

前几年国内啤酒行业因产能过剩、恶性竞争等原因力拼价格战一度出现“酒比水贱”的尴尬，随着产业转型升级的逐步深化，终于重新迎回健康向上的局面。去年一季度，包括百威、喜力、虎牌、珠江啤酒等在内的多个知名啤酒品牌不约而同提高了售价，其中，百威、珠江啤酒涨幅超过5％，喜力和虎牌涨价幅度5％―8％。

今年1月，燕京啤酒在北京市场率先涨价，品种涉及燕京主打产品鲜啤、清爽等系列。其中，瓶装系列涨幅近20%，易拉罐系列涨幅约10%。2月16日，哈啤在香港联交所发出公告：自1月加价10%后，由于近期大麦价格持续上涨，管理层表示考虑再次加价，自此哈啤吹响了啤酒涨价的号角。3月份江苏省啤酒行业协会建议今年的啤酒价格稳中有升，减轻产品成本上升给企业所带来的压力。

推升啤酒涨价主要是基于原料、辅料、能源、运输四个环节成本不同程度的上涨，如与去年同期相比啤酒原料中大米涨幅为50%、麦芽涨幅为15%―20%、煤涨幅30%、包装物涨幅20%，运输物流成本也大幅上涨，相当于每

1吨啤酒的成本价格增加60元。

数据显示，由于种植面积萎缩、天气导致减产等因素，国产啤酒工业对于进口原料的依存度不断升高，2013年进口啤酒大麦242.8万吨，同比增长4%，进口麦芽增多1.5万吨，同比增长6.8%；进口啤酒花增多2286.4吨，同比增长58%。

中国食品发酵工业研究院副院长张五九表示，原料依赖进口意味着国产啤酒走高端化之路的同时，啤酒企业付出的成本更高，而利润也将被压缩。“上海到悉尼的直线距离为8243千米，当大麦从澳大利亚运到上海，再运到西部地区，直线距离将超过12000千米，运输距离可能超过15000千米，运输成本将是巨额的。”

此外，由于激烈的市场竞争，加之围绕世界杯展开的广告战，导致啤酒销售成本费用也平均升高了6%，单位产品管理费用平均升高5.2%，这些成本也会一定程度转嫁给消费者。

但本地啤酒经销商陈先生认为，“成本并不是这2年才涨，关键还是企业现在‘敢’涨价了！大鱼吃小鱼的并购让行业集中度快速提高，大品牌的议价能力明显增强。”

国内啤酒目前的集中程度已经非常高，以华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯为首的五大啤酒集团格局已经形成，集中度高达80%。已连续9年稳坐第一把椅的华润雪花目标是要占领30%的市场份额。

进口涌入水涨船高

除了国产啤酒涨价，大量进口啤酒的涌入亦抬升了国内啤酒消费市场的整体水平线。在2011年到2013年，进口啤酒量大幅上涨，从5万千升左右直线飙涨至超过16万千升。2013年，进口啤酒同比上升65.6%，增幅前所未有。

资料显示，国内第一大啤酒进口国为德国，其进口量去年同比增长了65.8%，占进口啤酒总量的60.4%。

记者走访多家超市时粗略统计，进口啤酒种类达二三十种，如在华润ole、麦德龙，进口啤酒货柜相当丰满。熟啤、生啤、鲜啤、黑啤、红啤、果啤等品类，印刷着各国文字的进口啤酒，刺激着消费者眼球。而除德国、比利时的产品为核心主角外，但凡常人能想到的啤酒制造国，几乎都有一两个品牌出现。如澳洲、南非、捷克、泰国、俄罗斯等等。在沃尔玛超市，一整排啤酒货架上，进口啤酒占到了20%，种类也达20种左右，价格在5.8元―22.8元。除了有330毫升、500毫升两种容量，沃尔玛超市里还有3种5升的大容量进口啤酒，价格分别为98元、169元、268元。

记者对比了几款同样容量的啤酒，在商超渠道，进口啤酒价格通常比国产啤酒贵30%以上，有的甚至超过一倍，比如同样330毫升的小瓶啤酒，在沃尔玛，“青岛”卖4.2元，“喜力”则卖9元。

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