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银川开展餐饮旺季前大检查 设“表情”量化分级评定
2024-05-05 14:40    7122 

4月24日,银川市食品安全监督所执法人员检查了兴庆区掌政镇与黄河东路区域内的7家“农家乐”,发现个别餐饮单位的从业人员未办健康证,餐具也没能做到餐餐消毒,因而收到了责令整改通知书。在“黄河高尔夫俱乐部”食堂,执法人员发现了7瓶过期食品,且该俱乐部的食品原料采购也未按要求索证、索票、验收和登记。执法人员当场没收过期食品,并立案处罚。

“五一”将至,银川市食品安全监督所开展专项检查,对全市农家乐和旅游景点供餐单位进行量化分级再评定。银川市食品安全监督所所长阮宁说,银川市有200多家农家乐及景区供餐单位。餐饮旺季来临前,餐饮单位需重新接受量化分级评定,领回属于自己的“表情”.此次接受检查的7家单位,有一家获得“大笑”,3家获得“微笑”,3家是“平脸”.

以往的量化分级评定结果显示,农家乐和景区供餐单位有一半是“平脸”,经过多年整治,获得“大笑”的单位逐步增多,比重约占20%,获得“微笑”的约占30%.

来源:食品产业网

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