本周（4月21日---27日）以红保鲜级蒜为例，本周大蒜平均批发价格为3.25元/公斤，与上周相比,环比下降率为2.36%，大蒜价格小幅下降；本周大蒜总成交量为26764吨，与上周相比,环比下降率为5.24%，本周大蒜总成交额为8698.30万元，与上周相比,环比下降率为7.52%。主要原因是：本周大蒜交易主要以出口加工,扒蒜米为主，国内市场疲软,采购量少,国际市场加工采购还算积极,阶段性套种农忙结束,加工工人好找了,加工费也降低了,有利于加工出口的扩量,国内市场采购积极性不高，采购商采购积极性降低，有时压价采购，储存商销售积极,由于连续的价格疲软，部分储存商还剩于不多,又由于储存期已到，没有续库价值，急于出库，主动让价销售，造成价格混乱，南方新蒜上市，河南早熟蒜也上市了,价格1.5—2.2元/公斤，价格远低于保鲜蒜，而且新蒜上市后价格也是处于持续下滑态势，国内市场消费量处于低谷，但新蒜上市后，消费市场部分转于新蒜，保鲜蒜消费量大量增加的可能性降低，这样就使得大蒜销量增加寄托于国际市场，国际市场消费旺，就能带动大蒜销量增加，反之就不会提升大蒜的销量，价格上涨就困难，不管是国际市场还是国内市场都有一个消费恢复期，恢复期到了，消费量就会增加，对大蒜销量，价格都有提升。本周总的来看价格处于稳中下降的态势，成交量成交额皆下降，新蒜上市还有20天的时间，但新蒜上市不能加工出口，好级蒜还有30多天的优势期，希望储存商把握时机，适时销售。

本周红圆葱平均批发价格为2.08元/公斤，与上周相比，环比下降率为17.52%，洋葱价格下降，本周圆葱成交量为282吨，与上周相比，环比下降率为29.85%，成交量大幅下降，本周圆葱总成交额为58.656万元，与上周相比，环比下降率为42.09%，圆葱成交额骤降。主要原因是：新早熟圆葱已上市，混级圆葱的价格为0.60元左右，远低于保鲜圆葱的价格，新圆葱的上市，使得保鲜圆葱国内市场销量降低，价格的低廉也拉动保鲜圆葱价格的下降。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。