农业部部长韩长赋28日说，新一轮“菜篮子”工程要落实最严格的耕地保护制度，优先将城市郊区菜地划入永久基本农田，确保菜地面积不减少、用途不改变、质量有提高。

记者从正在此间召开的全国都市现代农业暨“菜篮子”工程现场交流会上了解到，1988年我国启动实施了“菜篮子”工程，实行“菜篮子”市长负责制，随着工业化、城镇化进程加快，保障均衡供给、确保质量安全和保持价格平稳的压力越来越大。

韩长赋说，拎好“菜篮子”，关键是建好“菜园子”。要在确保粮食生产基本稳定的基础上，重点抓好蔬菜、禽蛋、鲜奶等鲜活农产品生产，加强基地建设，稳步提高自给能力。同时，在外埠与主产区建立稳定的产销关系，增强均衡供给能力。

韩长赋表示，在农产品质量安全方面，要坚持生产和监管两手抓。深入推进农业标准化生产，确保从投入品到采收全过程都做到依标生产、安全可靠；加快建立农产品质量安全追溯体系，确保从田间到餐桌各环节的责任可追究。

在价格方面，要加强“菜篮子”产品产销全过程监测预警，及时发布动态产销信息，引导农民合理安排生产。统筹规划批发市场建设，扶持发展农产品电子商务，落实好“绿色通道”政策，发展农社、农校、农超对接和社区便民菜市，切实把流通成本降下来。（雅风）

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