近日，继肯德基、麦当劳等洋快餐进军早餐市场后，西式休闲餐饮企业必胜客也在加大对早餐市场的投入。据统计，2008年时中国在外就餐的早餐市场规模就达到了1673.9亿元，之后每年的市场增长均超过10%。为此，肯德基、麦当劳为代表的西式快餐纷纷涉足早餐市场，咖啡连锁企业星巴克也很快加入了其中。必胜客则早从2012年6月就在首批6个城市24家餐厅开始了早餐测试，提供吐司、鸡蛋、火腿、培根、沙拉等产品。必胜客西式休闲早餐的主力消费者是讲求健康生活态度的都市白领和周末家庭客群，15-25元的套餐售价相当于一杯咖啡，也易被这类群体接受。据此，必胜客将进一步扩大早餐业务。截至今年4月，必胜客早餐已进入全国52个城市230家餐厅，到今年年底这一数字将超过300家。仅上海一地，目前就有26家早餐餐厅，年底这一数字将达46家，占必胜客沪上79家餐厅的近六成。 来源：商务部驻上海特派员办事处

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