作为建材行业最传统和需求量最大的厨房设备行业，起步早、品牌多、产能大，在市场调整的过程中出现的产能过剩的情况尤其明显。作为厨具企业应该如合布局才能更好地发展呢?

为了缓解产能过剩这一压力，厨具企业需探寻新的发展方向。纵观当下，中国已经进入了大企业时代，大企业生成并引领行业，参与国际竞争。厨具企业想要在大企业时代顽强的生存下去，就必须提高效率，树立全球化的战略思维，加强技术创新，吸纳运营资金，只有全方位的提升自己，才能在优胜劣汰的当下获得更好的发展。

战胜恶劣环境进入大企业时代

众所周知，楼市与家具建材市场都被形容为鱼与水的关系，楼市行情好，家具建材市场自然也会好。这样的市场变化对厨房设备行业的发展是一种有利的刺激，目前厨房设备行业“强者恒强、弱者恒弱”的马太效应即是在市场调整期中产生的。市场的一张一弛，让真正品牌型企业屹立下来，让那些低端的缺乏竞争力的企业选择转型。比较明显的变化就是目前品牌集中度越来越高，大企业依靠品牌和渠道仍然坚挺，并维持较高增长，而一些小型厨具加工企业开始出现倒闭现象。

树立全球战略加强技术创新

大企业时代将推动新一轮的并购重组，同时必将加快企业国际竞争的步伐。在当今企业经营全球化进程当中，企业要么在全球配置资源，要么成为被跨国公司配置的资源。厨房设备行业要继续发展壮大，必须树立全球战略，才能更好地参与国际竞争。

参与国际市场竞争必须创新发展提升盈利能力，厨房设备行业正处于技术升级转型的关键期，要有一批具有自主知识产权、能够占据世界技术制高点、引领行业发展潮流的核心技术。总而言之，核心战略是让科技创新领跑行业。

借力资本市场调整厨具企业结构发展

在经济新常态下，厨具企业想要从大到强，不管是从技术成果研发转化还是从商业模式创新来说，都离不开资本市场的推动。尤其是大企业已经具备了难得的市场资源和基础，在做强的道路上，更要在资本市场方面起到推动和带头作用，引领整个行业，吸引更充裕的资金投入。“创新始于技术、成于资本”，这是近几十年全球科技创新的一个突出特征。以资本市场为核心的风险投资、并购重组、发行上市，为企业的发展壮大提供了一个灵活、高效的市场机制。

厨具虽然目前遭遇了市场“冷遇”，现实虽然“骨感”，但厨具市场的发展空间还是非常巨大。随着我国宏观调整的推进，厨房设备行业结构调整促使重组整合，改变目前我国分散生产的格局，使行业生产集中度提高，大企业时代必将使企业经济效益提升，在国际市场的竞争中展露中国厨具强国之势。

总之，厨具企业需要积极应战，同时还需要提升自身实力，加强技术，形成自己的核心竞争力，才能稳占市场。

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