22日,成都玉林南路满庭芳酒楼已贴出“暂停营业”。
满庭芳酒楼的工作人员甩卖餐具。
今年以来成都不少高档酒楼选择关门,部分餐企则选择转型或转向:打大众化牌、走连锁化等。由多名香港明星投资,经营了12年的“满庭芳”于上月底也宣布暂停歇业。
昨日(22日)上午,还没到饭点,但位于成都二环路南三段玉林南路路口的满庭芳酒楼门口,已围满了人。聚集在门口的人,既不是前来吃饭留念的食客,也不是讨要工资的员工,而是来“淘相因”的市民——这家昨日正式停业的酒楼,将低价处理店内的厨具、餐具和一些电器。“关门和租金上涨、高端餐饮大环境不景气有关。我们希望回笼一些资金,在附近另租地开张。”酒楼负责人称。
“酒楼关门了,锅碗瓢盆还有微波炉、电热炉都低价甩卖!”挤在人群中的一女子甚至租来了三轮车,一番讨价还价后,她带着一车厨具满载而归。
在大量甩卖的物品里,还不乏明星用过的东西,“有刘德华用过的餐具,有刘嘉玲签名的照片,谁喜欢都可买走。”有员工淡定地说。
这家酒楼在开张之初,曾被成都人频繁议论。“这家店面子大得很,开张时刘德华、刘嘉玲都来捧过场。”一名路过的市民回忆,“几年前我们一家人进去吃团年饭,里面装修气派,走廊上挂了很多明星照。记得当时很多菜都在200元以上。”
“从2002年到现在做了12年,最近两年房租一直在涨,中高端餐饮行业不景气。”谈及酒楼现状,其负责人杨秀梅神情有些疲惫。她说,酒楼正在和大厦负责人商谈房租等问题,“如果可能,我们还想在这里继续经营下去。”
昨日的物品甩卖是酒楼行为,还是员工的自主行为?杨秀梅回应称:“我们已经凑钱把3月份的工资发给员工了,同时货款也都结算了。”
杨秀梅表示,如果原址房租确实谈不下来,他们会在这附近另外租店面开业,“现在甩卖也算是为此后换地方做准备吧。”
今年以来,成都狮子楼金沙店停业、浣花溪公园寒舍停业、望江楼公园竹林精舍停业调整……众多高端酒楼、会所,在春节后似乎迎来新一轮“寒潮”。当然,也有一些餐饮企业试图寻找新方向。
来源:食品产业网
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