2013年，对于水产养殖业而言，是一个挥之不去的梦魇。数不胜数的水产品种都在这一年里栽了跟头。而生鱼作为其中的一员，却在2014年成功复苏，据近期统计，整塘1.5~1.75kg炮头的生鱼8.5~9元/500g，1.75~2kg炮头的生鱼9~9.5元/500g，2~2.25kg炮头的生鱼10.5~10.8元/500g，整塘1kg以上2.25~2.5kg炮头的生鱼12.5~13元/500g。
这一现象，作为顺德生鱼协会会长周新辉怎么看，顺德是生鱼养殖重镇，未来的发展又会如何？协会怎么引导？
《当代水产》：在顺德地区，生鱼养殖规模很大，在去年养殖效益中却陷入了低谷，顺德的一位伍老板养了3口塘，亏了20多万，请问去年这样的亏损情况多吗？
周新辉：生鱼是顺德大规模养殖的水产品，经过20多年的发展，顺德地区的生鱼养殖，也代表着整个广东省生鱼养殖技术的最高殿堂。恰恰去年养殖户不仅遭受鱼病困扰，还受到价格的打击。
像伍老板这样的亏损数目算是少的了，比他亏得多的还大有人在。去年养殖生鱼的，10个养殖户中有6个人都要亏，20%的人保本，只有10%~20%的卖得早的养殖户，赚一点点。去年的生鱼是养得多，卖得多，亏得也多。总言之，只有产量，没有效益。
不过现在好了，价格好了，养殖户放苗有点积极了。目前，在顺德地区的生鱼平均亩产量达到6.5~7.5t/亩，高的10t/亩、15t/亩都有，最高纪录达到16.4t/亩。如果是按整体来算，包括南海、顺德周边地区，平均亩产量也会超过5t/亩。要达到这个产量，亩放苗量至少要8千尾/亩。
《当代水产》：现在产量估计达到多少，目前的生鱼价格有没有盈利的空间？对未来的鱼价您怎么看？
周新辉：2014年的生鱼年产量大概会达8万~10万t。而目前生鱼价格还算理想，如果现在出鱼，利润空间一般都有3~3.5元/500g，如果出50t的鱼，就有30~35万元的利润，利润是相当好的。
来源：当代水产
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