奶牛单产量以及质量在国内是最高水平，截止2013年底，存栏奶牛4.5万头，奶牛场24个，奶牛单产达9.4吨，分布于上海、江苏、山东、安徽等地。随着上海国资改革的推进，此前有人推测上海牛奶集团或与光明乳业合并。而21日下午，上海牛奶集团方面作出了表态，将不会与光明乳业合并，而有计划单独上市。按照“上海国资国企改革20条”方向改革。上海牛奶集团计划独立上市，不久后将计划引入战略投资者。

同时，上海牛奶集团已经与雀巢达成合作协议，计划在黑龙江建立面向婴幼儿奶粉的中国优质奶源基地，建成后将为雀巢旗下婴幼儿奶粉品牌提供奶源，目前项目已经启动。

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