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福州:蛤类家族品种多 红蛤类价格贵
2024-05-05 13:45    3063 

最近,福州市场出现了不少品种的贝类。不过,这些名字“五花八门”平时较少见的贝类价格并不便宜,如红蛤价格高达25元/斤。

记者在超市看到,除普通花蛤外,还有红蛤、正蛤、油蛤、三角蛤等。红蛤个头大,一个就有3-4两,正蛤价格10.8元/斤,油蛤8-9元/斤。据超市工作人员介绍,目前正值贝类上市季,红蛤、正蛤是蛤类中的“贵族”,以往多是酒楼采购,近两年才在超市出现。

不过,目前销量最好的还是花蛤,日批发量达20万斤,目前产地来自漳浦。批发价在5元/斤以上,而要等价格回需等至6-7月福清花蛤大量上市之后。

来源:食品产业网

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