近年来,中小学生肥胖问题越来越多,于是其饮食也成为社会的关注点。今天上午,北京市卫计委和北京市教委联合启动北京市平衡膳食校园健康促进行动,并正式发布《北京市中小学生健康膳食指引》。
相关调查显示本市中小学生膳食结构不合理——谷薯类、蔬菜水果类、奶类摄入量不足,而油脂、盐等摄入量过多。与生活方式相关的慢性病,包括糖尿病、血脂异常和代谢综合征等均呈上升趋势;钙、维生素a、维生素d等微量营养素缺乏情况普遍存在。专家表示,如果不加强干预,中小学生将会成为慢性病发生的潜在人群。
据悉,《北京市中小学生健康膳食指引》既包括北京市中小学生健康膳食原则,也对中小学生每日摄入的食物做了量的要求,还对中小学生每日摄入的食物种类提出了质的要求。此外,《指引》还为不同健康状况下学生进行膳食指导、对家长和学校餐饮管理者提出了建议。
相关部门表示,各中小学校要按照行动和《指引》要求,提供健康膳食的校园环境支持;学生营养餐供餐企业要按照《指引》标准,制作符合营养要求的学生营养餐。专家同时建议家长也要积极参与行动,帮助孩子共同养成良好的饮食习惯,学校要建立营养师队伍。中小学生更要关注自身营养健康,营养膳食从自己做起。
来源:食品产业网
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