87岁的法国厨皇保罗·博古斯，已连续49年获得米其林三颗星的最高荣誉，更获得了法国国家政府特别颁发的“国家荣誉勋章”。正是这样一位极富盛名的厨艺泰斗，与双立人旗下品牌staub珐琅铸铁锅密切合作了15年!近日，恰逢他87岁生日，双立人携手200位米其林厨师，献上了一份别致的礼物。

致敬保罗·博古斯，双立人献上大礼

近日，双立人厨具管理董事会成员michaelgordner先生一行，造访了保罗博古斯在里昂的餐厅，祝贺他87岁寿辰，并携手200名米其林厨师送上了一只特殊的staub锅具作为生日礼物。在这只双立人的特制41厘米椭圆形铸铁锅上，密密麻麻地写满了200名米其林厨师的签名，这只被赋予特殊意义的staub，代表着双立人与200位米其林厨师浓浓敬意和祝福。而今，它已经成为保罗·博古斯的珍爱藏品之一。

厨皇与staub的深厚友谊

对于一名专业的厨师而言，烹饪工具的质量、材料的触感、产品的外观都至关重要。正如中国一句老话，宝刀赠英雄，好马配好鞍。博古斯最钟爱的要数双立人旗下twin-1731刀具和staub珐琅铸铁锅了，而他对厨具近乎挑剔的完美态度也是成功的秘诀之一。在博古斯餐厅中，双立人特别为博古斯定制了一批专用的staub珐琅铸铁锅。博古斯与staub锅具的品牌创始人弗朗西斯从合作初期就开始不断讨论自己对锅具的理念，并不断改进制作工艺，经过多年的磨合，使staub锅具呈现出更加完美的烹饪体验。而staub珐琅铸铁锅也成为保罗·博古斯的秘密武器。

双立人厨具管理董事会成员michaelgordner先生说：“保罗·博古斯的厨房使用的是我们的产品，没有比这再能证明双立人产品质量的了。”

荣耀满身米其林三星级蝉联近50年

一提起名厨，人们的脑子里就会浮现这样的印象——身穿白色制服，头顶厨师高帽，手持锅铲奋力翻炒，这样的形象也成为国内外众多餐厅宣传的素材。当今天各种餐饮节目大行其道，厨师们身着统一服装亮相时，人们或许想不到，打造此厨师外形，并运用媒介传播宣传美食文化的第一人，就是保罗?博古斯。

1926年生于法国里昂的保罗?博古斯，至今已有87岁的高龄。出身于厨师世家的他，从21岁起潜心学艺17年后，以清新、保留菜品原汁原味的新式烹调，颠覆了埃斯科菲耶风格的传统烹饪方式，重塑了法国的烹饪文化，

他通过创建餐厅、餐饮培训学校、撰写烹饪书籍等方式大力推动了法式西餐文化的迈进。在《时代周刊》评出的“60年来影响世界的人物”榜上，他也成为其中之一，有人比喻道：“如果把世界烹饪界比作一个舞台，那么担任指挥的，非保罗·博古斯莫属。”

今年已经是保罗·博古斯连续49年获得米其林三颗星的最高荣誉，他也是迄今为止获得米其林三颗星荣誉最长时间的厨师，而明年他更将迎来第五十年，缔造近半个世纪的辉煌。

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