面包新语受上游原料波及 加盟模式或存隐患
2024-05-05 11:08 4704
3·15晚会是一年一度消费者最关心的一项“盛世”,当然也让许多商家胆战心惊。今年的3·15晚会上,作为第一家以经营面包为主业上市的面包新语也未能幸免于难。此次面包新语被“点名”是因为上游原料问题而受到波及。杭州杭州广琪贸易公司大量销售过期进口食品原料时称,这家公司将过期的小麦粉、黄油、奶油、巧克力更改生产日期后,大量出售给可莎蜜儿、面包新语、九月生活等烘焙企业。
事件一出,面包新语官方微博当即否认了此说法,解释只有国各门店中只有杭州的加盟店曾采购过杭州广琪贸易公司提供的食品原料;同时表示,其中国全部门店所使用的面粉及冷冻面团均由上海总部中央工厂直接供应。
面包新语进入中国市场已经近10年时间,目前在中国国内市场已达261家店铺。除上海、北京、天津是直营店以外,其他店铺均是加盟模式。面包加盟连锁店的原材料供应一般以本土采购为主,再加上以加盟方式扩张,质量管控难免有漏洞。
来源:食品产业网
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