经过前段时间的休市，3月7日开始，江门市区江南活禽批发市场又恢复交易；记者在走访中也了解到，之前一直在经营的市场活禽交易档口的生意也出现价格、销量回暖迹象。

家禽养殖方面人士反映，受之前三个多月的h7n9禽流感疫情影响，江门目前活鸡存栏量比正常月份减少了八成左右，估计随着市场的逐渐复苏，到3月底4月初，或将出现市场上活鸡断档现象。

批发市场复市 活禽交易仍显冷清

昨天，记者来到此前休市整改的江门市大型活禽批发市场--江南活禽批发市场了解到，此前休市的多数档口已经在3月7日后陆续恢复经营，只有少部分档口被闲置着。

虽然多数档口恢复了经营，但是，记者昨天下午在市场上走访发现，交易却冷冷清清，有经营者告诉记者，多数零售、餐饮店来买鸡都是在上午，所以，下午交易比较少。"就是上午，也不能跟以前比，现在也是很少人。"一档口经营者说。

不仅交易少，记者在多数档口内看到，与之前"热热闹闹"的场景相比，档口内的活鸡数量均大幅下降，粗略估计，有些档口只有以前的一半甚至更少。

除了江南市场，记者昨日也走访了市内的其他几个肉菜市场。在白沙市场活禽交易档口，据一家活禽鸡档摊主的大姐介绍，今年的禽流感对他们的生意影响还是挺大的，现在最多只能交易十多只三黄鸡，而在之前，则远远超过几倍这个交易量。

不过，档主大姐也表示，市民对禽流感的忧虑感没那么大了，现在销量也开始慢慢回升，市场三黄鸡每斤价格在11元~12元左右。

另一活禽档口大伯表示，肉鸡每斤价格11元~13 元，跟之前变化不大。"不能再低了，生意本来就不好，再低就要蚀本了。"摊主大伯说。

市民开始"放胆"吃鸡 冷鲜鸡遭冷遇

昨天，记者走访市民和餐饮经营者发现，随着近段时期h7n9禽流感疫情缓解，市民对鸡的恐惧心理开始有所缓解，不少曾拒绝吃鸡的人已经开始恢复吃鸡，餐饮经营者也开始恢复鸡肉供应。

"昨天中午我自己吃了一顿鸡肉，从市场上买的活鸡，已经一个多月没有吃鸡了，真想啊！"白沙一餐厅经营者告诉记者，"我们餐厅也有一个多月没有经营鸡肉了，不少客户说想吃鸡肉，可是，为了安全，我们一直不敢做；现在疫情少了，也没有看到什么问题，所以，我们也开始恢复鸡肉供应。"

虽然恢复吃鸡肉的人逐渐多起来，但是，记者走访却也发现，之前被多次呼吁要增加供应比例的冷鲜鸡却并没有因为前段时间的疫情而受市民青睐。"冷鲜鸡不好吃，没有现杀的活鸡香。"市民高女士表示，"之前说少吃活鸡，我就买过几次冷鲜鸡，总觉得味道不对劲，所以，干脆不吃了，宁愿吃活鸡。"

活鸡存量少八成 月底销售或断档

江门家禽养殖方面人士介绍，由于从去年12月份开始，受h7n9禽流感影响，市场上活鸡的销量和价格都大幅下降，养殖户在成鸡销售后，不愿意再购买鸡苗或者减少鸡苗的投放量，而一些成鸡加工后的冷鲜鸡因为在广东市场上销量差，利润低，广东的冷鲜鸡多数运到山东、东北等北方市场了；广东的冷鲜鸡库存量有限。

"从鸡苗到成鸡一般在三个月左右，而从去年12月份到现在也有三个多月，这段时间市场上成鸡数量减少了，库存成鸡也少了，因为市场不好，养殖公司亏本经营，没有资金投入到鸡苗、饲料投放上来，养殖户因为没钱赚，也不愿意养殖，饲料公司也不愿意提供饲料，就导致这三个多月内，活鸡存栏量大幅度降低，据我们估算，与正常月份相比减少了八成左右；所以，估计3月底4月初，江门乃至广东市场上将会出现成鸡（活鸡）断档期。"江门养禽协会副会长、台山市河东家禽公司负责人朱先生介绍道。

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