根据水屯市场信息中心2月17日对猪肉价格的监测数据，目前猪肉批发价16.5元/公斤，周环比下降6%；与开市时（2月7日）相比下降8.33%；月环比下降10.81%；去年同期价格为22元/公斤，同比下降25%；日均上市量7.2万公斤，基本恢复正常水平。

另据农业部畜牧业司在2014年2月7日对全国480个集贸市场猪肉价格的定点监测：生猪价格。全国活猪平均价格13.34元/公斤，比前一周下降0.7%，与去年同期相比（简称同比，下同）下降19.6%。活猪价格上涨省份7个，下降省份21个，持平省份2个。西南地区活猪平均价格较高，为14.74元/公斤；东北地区较低，为11.83元/公斤。全国仔猪平均价格23.31元/公斤，比前一周下降0.5%，同比下降16.3%。仔猪价格上涨省份9个，下降省份19个，持平省份2个。全国猪肉平均价格23.37元/公斤，比前一周下降0.7%，同比下降12.6%。猪肉价格上涨省份8个，下降省份22个。西南地区猪肉平均价格较高，为24.98元/公斤；东北地区较低，为20.58元/公斤。

经营户介绍，春节过后猪肉价格出现了持续回落，主要原因：一是生猪供应充足，价格持续走低，直接导致猪肉价格的下跌；二是春节过后，猪肉消费减少明显。主要体现在，外埠来京务工人员还有部分没有返京、工地处于停工状态、学校还没有开学；三是在京市民节前储备仍有剩余，节后人们的消费比较清淡，对猪肉的需求不高；四是各大肉联厂家及经营户节前储备的剩余猪肉投放市场，市场供应量有所增加。

业内人士分析，就目前猪肉供应情况来看，猪肉供应比较充足，生猪收购价格偏低，养殖户处于亏损经营状态，短时间内得到改善的可能性不大；同时我们也看到了积极因素，随着年味的减退，外埠来京务工人员增多，学校陆续开学，势必会拉动猪肉的消费；玉米、豆粕等主要猪饲料价格稳中有降，生猪生产成本有所降低；（据农业部畜牧业司监测数据，全国玉米平均价格2.38元/公斤，比前一周下降0.4%，同比下降2.9%。主产区东北三省玉米平均价格为2.13元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格2.55元/公斤，与前一周持平。全国豆粕平均价格4.26元/公斤，与前一周持平，同比上涨0.7%）。综合分析来看，受生猪供应充足，节后消费减少的影响，短时间内猪肉价格仍有下降的空间，但幅度不会太大。

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