一斤120元！目前在海鲜市场上，海肠是绝对的贵族，在价格上，已远远将海参这个昔日贵族甩在了后面。

鲜海参目前的价格是60-70元/斤，相比一两年前的110元/斤，身价大跌。一两年内海参价格大跳水是节俭风劲刮的结果，也与养殖规模不断扩大有关。所以，尽管今年夏天受了灾，海参价格还是上不去。贵族这个称号也成了昔日的光环。

而海肠这个曾经"名不见经传"的海鲜，身价却在最近几年内以一股难挡的冲劲翻了数番。海肠的价格为什么没受节俭风影响，反而逆势上涨，成了现在的贵族？

海肠身价 连续破纪录

受节俭风和养殖规模不断扩大影响，昔日的贵族、海珍品的代表--鲜海参，身价已经从110元/斤跌到如今的60-70元/斤。

但海肠的情况跟海参截然相反。海肠的价格一直在涨。2010年海肠的价格为10元/斤。2011年涨到30元/斤。2012年单价从35元涨到40元、48元、50元、55元、65元，最高的时候卖到70元。而今年海肠价格不断刷新纪录，从未低于80元/斤，100元/斤成了常态，也曾在120元/斤的高位运行过半月左右。如今，海肠的单价一直在110-120元之间徘徊，身价远超昔日贵族海参，成为目前海鲜市场上的绝对贵族。 海肠的身价为什么一直没受节俭风影响，反而逆势上涨？记者调查，二者的区别在于：海参能规模养殖，而海肠不能。海参能养殖，产量高需求反而少了，价格自然下跌。海肠不能养殖，只

能捕捞，产量一直很稀缺，自然就"物以稀为贵".

据了解，烟台海肠的捕捞量正在减少，供应量远远不及市场需求。据渔业部门粗略统计，2012年烟台海肠的年产量在750吨左右，而从渔民捕捞和市场销售情况看，这个数据呈下降趋势。 海肠的高价格也造成了有价无市的情况。近日，记者走访红利市场、烟大市场发现，已经没有卖海肠的摊位了。而在烟台最大的海鲜批发市场--烟台九田国际水产品批发市场，记者也没有见到海肠的身影。一位海鲜商贩说："海肠太少了，基本见不到零售的，大点的饭店一次也就买二三十斤活的。"

海肠越来越难捕，有渔民已改行

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