水果、蔬菜，这两类与居民生活息息相关的食品，在食品安全方面需要格外重视，除了种植阶段的安全问题需要得到保障外，其延伸产业果蔬加工业也需要进一步的保障食品安全，从有"毒"水果到有"毒"果蔬饮料包装，这些问题无不给企业敲响警钟。而随着相关果蔬企业进入到资本市场后，便利的融资条件为相关企业提供了先进的种植技术和加工理念，不难看出，资本市场也在为果蔬业的发展保驾护航。

"种植业技术水平的提升、现代农业的发展、提高机械化水平等都需要大量的资金支持，资本可以充分发挥其优势，聚拢社会资金，投资农业领域，并吸引优秀的科技、管理人才，促进农业发展。"中投顾问农林牧渔业研究员郑宇洁在接受《证券日报》记者采访时表示，资本市场最大的特点在于筹集资金、提高资金使用效率，追求较高的投资回报率，对于投资者而言在风险和投资收益中取得平衡。

作为果蔬业一个关键的环节，果蔬的种植阶段将受到资本市场的哪些支持，郑宇洁指出，从果蔬行业的种植方面来看，资本投资领域更加细分，资本较为关注种植业及农业机械相关的产业链，资本涉足整个产业链条，从中获利并促进果蔬行业发展。针对种植业而言，资本可以投资上游的种子、育苗、农资等领域；中游的家禽养殖；下游的农副产品深加工等。农业机械化领域，农业生产器具的制造、农业服务运营商等。

与此同时，郑宇洁还分析称，农业机械行业、种植养殖业等都隶属于农业产业，具有农业经济的基本特色，如前期投资大、投资回报周期长的特点，而农民或农业组织一般资金实力弱小，难以发挥规模优势。资本市场可以筹集资金，投资农业领域，缓解其资金方面的压力，同时带动农业经济发展，带动种养殖业、农业机械行业上下游产业链的发展，实现农业的集约化、机械化、现代化发展。

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