受气温转凉、上市量充足等因素的影响，目前国内淡水鱼市场价格总体呈现平稳震荡的格局。以山东威海水产品批发市场为例：近期市场活鲤鱼每公斤价格为12元左右，花鲢价格在15-16元/公斤，鲫鱼每公斤价格一般在20-22元，草鱼每公斤价格在15-16元。草鱼、鲫鱼价格略有下降，其中草鱼下降幅度在5%左右。

今年全年淡水鱼价格依然延续了往年两头低，中间高的特征，淡水鱼价格从四月份开始上涨，一直持续到八月上旬，九月份市场价格趋于平稳，十月份后开始逐渐回落，一直持续到现在，整个价格变动趋势基本与去年相同。

从今年的交易情况和价格走势看影响淡水鱼价格主要因素：一是生产周期因素导致淡水鱼上市量减少，促进了价格上涨。由于4、5月份鱼种已卖完，养殖的鲫鱼等要6月底以后才能达到商品鱼规格，市场淡水水产品供应量减少，供求关系导致价格不断上涨，是造成4、5月份水产品价格大幅上涨的主要原因；二是渔业成本增加造成水产品价格上涨，其中除饲料等生产成本上涨外，运输成本上涨、油价上涨、劳动力成本上涨也是水产品价格上涨的重要因素；三是供求关系决定了水产品价格；四是广大渔民的销售习惯影响了水产品的均衡上市，农村养殖户主要集中在仲秋节和春节出售水产品，不能做到轮捕轮放，均衡上市，直接造成4、5月份无鱼可卖；五是是季节性因素影响了水产品市场价格。据调查显示，淡水鱼的价格在每年不同的季节都会有变化，价格的高低与气温的高低有很大关系，一般来说天气越冷越便宜。因为气温较低时便于活鱼运输和存放，而天气太热会增加运输成本，活鱼的死亡率也较高。据了解，夏季平均每车活鱼的装载量只有冬季的30%，而死亡率却是冬季的好几倍。据了解，淡水鱼类养殖是春放冬捕，春季投苗，秋冬季节成熟，养殖户冬季除了适量保留一些鱼外，其余的活鱼就会尽量上市出售，形成了目前淡水鱼上市的高峰期。加上冬季运输鱼类死亡率减少，也减少了批发商的成本；六是伏季禁渔期来临，淡水鱼市场迎来商机；还有一个因素今年受禽流感的影响，部分地区淡水鱼消费增加明显。

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