昨日,记者走访武汉多家超市了解到,部分国产品牌液态奶、酸奶价格已然上调,其中液态奶上调幅度5%-8%,酸奶价格最高上涨近四成。
今年以来,由于饲料价格和进口奶粉价格上涨,加上国内奶牛产奶量下滑,导致国内各地奶源短缺,乳制品价格持续上涨。而武汉市奶制品年供应量为32.3万吨,其中2.9万吨鲜奶、9.83万吨酸奶、19.57万吨乳酸饮料,需要原奶量达15万吨,武汉市各大乳企每年从本地及周边5省收购的原料奶量约12万吨,短缺严重。
当年,武汉地区原料奶收购价格已高达4.8元/公斤,收奶成本总体上涨12%,个别地区涨幅达18%,仍收购困难。业内人士预计,春节过后,气温逐渐升高,产奶量下降,将继续对奶源收购造成影响。
来源:食品产业网
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