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专家:高端水与普通水并无显著差别
2024-05-05 07:05    3963 

近年来,“高端水”流行,超市里所占的面积也越来越大,成为各大品牌争抢的对象。2012年中国高端瓶装矿泉水市场的零售量超过50万吨,零售额达108亿元,零售额年增长率高达42.6%,是中低端水的近3倍。

有研究报告显示,国内矿泉水的平均利润率仅为3.85%,而高端矿泉水的利润率大概为普通水的6-7倍。

记者走访了解到,“高端水”主要是打“概念牌”,如“养生”、“健康”、“丰富的矿物质”等等。但是,专家介绍,只要水源达标,处理技术合乎标准,1元的普通矿泉水与10元左右的高价矿泉水并无显著区别。

实际上,何为“高端水”亦尚无标准。据记者了解,2009年10月1日起矿泉水行业新规实施,但对“高端水”这一新兴的细分领域没有明确的判断标准,这也意味着“高端水”市场无法判定哪些产地的矿泉水是优质的,也无法界定优质矿泉水内矿物质、微量元素的含量标准。

高端水是商家之间的营销手段,但是在营销的同时,还要注意最重要的一点,就是保证饮水安全。

来源:食品产业网

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