日前，广东佛山狮山镇，吸引了众多村居养殖户的参与。据悉，此举旨在提高养殖户技术水平，推进狮山水产养殖业转型升级。

专家推介高值鱼养殖法

训培班上，水产养殖专家莫结森和梁中波分别讲解了加州鲈养殖、草鱼池塘越冬管理方法。针对养殖户表示近年池塘水水质变差问题，他们提出了通过微生物絮凝作用，利用溶解氧、碳水化合物和碱分解氨氮来改善水质，并向养殖户一一进行了演示。

养殖户钟叔在南浦村有近十亩鱼塘，养的都是四大家鱼，听了专家介绍后，他表示“大有收获”。“现在租金、饲料等都升价，普通家鱼利润低，如果以后有机会，我希望能尝试养养高值鱼类品种。”钟叔说。

探索优质高端化发展

传统水产养殖是狮山镇农业的重要组成部分，然而，近年随着土地资源的日益稀缺，租金的不断上涨，市场竞争加大，狮山水产养殖业急需转型升级。数据显示，狮山镇现有鱼塘2万9千多亩，仅有3000亩养殖加州鲈、黄骨鱼、桂花鱼等优质高值品种，其余90%为养殖四大家鱼等传统品种，产值较低。

“通过办高值鱼类培训班，改变养殖户的经营思维，提高养殖户技术水平，从而引导水产养殖业走向优质高端化路线，促进镇内水产养殖业转型升级。”狮山镇社会工作局农林技术中心主任助理谢悦机介绍说，优质高端化将是狮山水产养殖业的未来发展方向，目前已有个别养殖户表示希望获得更多提升机会。

事实上，为了解决成本上升、鱼塘面积缩减等问题，增强狮山水产养殖业的市场竞争力，狮山镇水产养殖业并不缺少创新尝试。去年8月，该镇成立首个水产养殖合作社，通过企业+合作社+社员的模式，发展订单农业，探索出一条规模化、市场化、向优质养殖转移之路。

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