淡水鱼：淡水鱼整体价格环比下跌

2013年物价、养殖成本和人工成本都在上升，促使今年淡水鱼价格高于去年同期。

10月国庆期间由于婚礼、旅游产业非常火爆，餐饮业相对需求量较大，带动了以鲤鱼为主要品种的淡水鱼旺销，价格处于高位运行。进入11月份之后，没有了节日的影响，淡水鱼又处于捕捞阶段，市场货源充足。加之，气温相对较为适中，淡水鱼运输死亡率大大降低，成本也随之减少，交易价格相比上月出现小幅回落。

随着全国大面积降温之后，腌制咸鱼的也将逐步开启，淡水鱼销售量应该会有所上升，到时价格会有小幅度波动。

根据日报系统的监测数据显示，本月6个淡水鱼监测品种本月集合均价为11.86元/公斤，较上月的12.56元/公斤相比下跌5.57%，较去年同期的11元/公斤相比上涨7.82%。具体数据如下表所示：

备注：图表中所显示的每天的日均价格，都是6种淡水鱼累计算数平均数。

（静珊）

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