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老赵工的汾酒梦,成功缘于对承诺的坚守
2024-05-05 06:47    5758 

汾酒的成功源自于汾酒人的汾酒梦,而每一个汾酒梦的背后都有一段坚守承诺的感人故事。

赵迎路是千千万万汾酒员工中的一员,为了实现他的两个承诺:一是破解汾酒传统酿造工艺的奥秘;二是让这一千年佳酿的酿造技术在传承中得以创新。他几乎把一生的时间都投入到汾酒科研事业中,这么多年来,他心无旁骛,像苦行僧一样执着求解着那一串串神奇的酿造密码,别人不理解他,认为不值得,他却一点都不觉得苦,在他看来,这是一种幸福,因为实现承诺,实现汾酒梦就是他的信仰、是融入进他血液里的执着!

1962年,25岁的赵迎路从河北轻工业学院毕业后,只身一人离开河北老家,被分配到山西长治食品厂工作,开始了自己的“汾酒一生”。其间,他为了留在汾酒厂,舍弃了回老家安家的机会,也放弃了很多高薪的工作,为了科学研究,他整天“泡”在发酵室忘我地工作,患上了萎缩性胃炎和脉管炎。但为了实现两个承诺,他不图名利,不顾病体,穷尽一生搞科研,直到燃尽了自己的生命。后来,他终于总结出“三高四准两过硬”的汾酒酿造操作法,不仅轰动了中国白酒界,而且在公司汾酒酿造中沿用至今。2010年春节前夕,赵迎路被诊断出食道癌,他硬是强忍病痛,在病榻上将自己毕生对汾酒酿造工艺的研究成果编辑整理成100余万字的《赵迎路文选》,并出版发行,完成了他对汾酒梦的全部承诺,给汾酒集团留下了弥足珍贵的科研财富。

上世纪60年代末,赵迎路(左一)深入酿酒车间学酿酒、搞科研,与工人师傅们同吃同住同劳动。图为他正在测量记录酒醅材料入缸温度。

图:汾酒人赵迎路

正是因为有着无数像赵迎路一样承诺守信的汾酒人,才托起了汾酒王者归来的宏大梦想。2012年,汾酒集团销售收入历史性地突破百亿大关,演绎出六年任务三年完、再造两个新汾酒的业界传奇。2013年汾酒入围最佳中国品牌“价值排行榜”50强,在第二十届中国国际广告节中荣获“中国广告长城功勋奖”和“品牌营销金奖”两项大奖。因为有了他们,汾酒才能在各种评奖中脱颖而出。这些荣誉也是对汾酒人实现承诺的最好褒奖!

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