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狗肉私宰存在安全隐患
2024-05-05 06:45    5413 

近日,广州东莞连续查获多个私宰羊肉、狗肉窝点。

据了解,各地的狗肉贩子将狗收集后,一般通过批发市场进行交易和流通。而在运输过程中,由当地动物卫生监督部门开具活狗的产地检验检疫证明必不可少。然而,据东莞市农业局介绍,目前我国并没有制定出台犬类动物的屠宰检疫规程,没有实施对犬类动物的屠宰检疫。因此,市场销售的犬肉及其产品均未经动监部门检疫,存在食品安全隐患。

东莞市经信局也表示,根据国家和省的相关规定,广东省实行集中定点屠宰的只有生猪、牛、羊,换言之,市场上所售狗肉产品全部属于私宰。

既无检疫,又无定点屠宰,对狗肉的最后一道监管关口只能在市场流通环节。东莞市工商局表示,现在尚无法律限制狗肉产品的买卖,属于法律漏洞和空白,对工商监管造成了一定的难度,但工商部门拟参照猪、牛、羊肉产品的监管机制,对流通环节的狗肉产品进行监管。

来源:健康饮食网

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