最近，“最讨厌吃的菜”成为了微博热门话题，票选结果显示，香菜以9600票当选。

香菜是北方餐桌上常见的香料，但是，却有网友将其评为“凉菜毁灭者，豆腐脑专业黑，肉食破坏王”。

据了解，东亚人有21%讨厌它，欧洲人有17%不爱它的气味，在中东和南亚只有3~7%。

事实上，对于香菜的喜恶还真是无法改变，有国外生物学家通过对染色体的研究，发现这是11号染色体“位点rs72921001的多态性”在作怪。如果你的or6a2嗅觉受体基因出现变种，就会难以接受香菜，甚至觉得它有股碱性肥皂味！

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