江苏太仓形成完整猪肉追溯链
2024-05-05 06:39 5854
12月2日,太仓市肉菜流通追溯系统建设项目通过了专家组验收,从一张小小的溯源小票,即可查询到刚买的猪肉从养殖、屠宰、批发到零售的所有流通信息,肉品安全的“点监管”,变成了从屠宰到整个流通过程的“链监管”。
该市信息化服务中心会同市财政局、采购中心,对肉菜流通追溯系统建设项目进行了验收。专家组抽验了监控中心、屠宰场、农贸市场,听取了建设单位情况介绍、承建单位和监理单位的汇报,一致同意通过验收。
太仓市肉菜流通追溯系统建设项目根据商务部《全国肉类蔬菜流通追溯体系建设规范》和《苏州市肉类蔬菜流通追溯体系建设试点工作方案》要求,历时一年多时间的建设,完成了4家屠宰场、13家农贸市场、7家超市、100家团体消费企业及4家产销对接企业从生猪屠宰、批发到零售全过程可追溯,可远程监控,并建成了肉菜流通追溯数据中心及监控中心,形成了完整的猪肉追溯链,并以一张小小的溯源小票,为买卖双方提供了交易凭证。
来源:太仓市农委
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