“认真对比数据会发现，现在的面粉已经创下了三年同期价格的最高。 ”市内一家大型超市的粮油部负责人告诉记者，在听到一位顾客抱怨“现在面粉有点贵”之后，她特意去查询了近年的面粉销售数据。昨日，该店内特一级面粉的零售价为2.1元/斤，去年同期，同一级别面粉零售价为2.01元/斤，2011年同期，该级别的面粉零售价是1.9元/斤。

记者了解到，8月下旬开始，随着集中上市期的过去，国内小麦上市量明显减少，收购商发现拿货变得日益困难，尤其高质量小麦粮源更是难寻。 9月份以后，国内产区小麦价格就出现稳中偏强态势，河南、河北、山东、江苏、安徽部分小麦价格出现20元~40元/吨的涨幅。面粉价格上涨相对于小麦具有滞后性，入冬以后又进入传统的销售旺季，因此面粉价格在流通终端出现了上涨。

大连地区批发市场里，面粉价格也是三年最高的。双兴商品城里，昨天面粉的批发价为3.40元~3.80元/公斤，去年同期面粉批发价为3.36元~3.60元/公斤，前年同期是3.30元~3.40元/公斤。而面食店的生意似乎没有受到面粉涨价的影响。记者在八一路附近一家农贸市场里的一家面食店看到，馒头一元两个、火烧一元两个、大馒头三元一个、煎饼两元一袋……店主说，该店近两三年都是这个价格，没什么变化。“批发价一斤涨了0.15元，一袋50斤的面粉调价以后，相当于涨了7.5元，合15个馒头的售价。 ”店主说，这相当于一屉多馒头“蒸发”。虽然有些压力，不过可以先忍忍。

“现在一碗大肉面已经涨到了12元钱。 ”西岗区长春路附近一家面馆的经营者赵先生告诉记者，目前他店内没有提价的打算。六七年间，大连市内的大肉面每碗从七八元钱涨至10元以上。小面馆的消费群体以打工者为主，对价格非常敏感。再调价没准儿会吓跑顾客了。

近三年来本市面粉批发价变化

2011年12月1日

3.30元~3.40元/公斤

2012年12月1日

3.36元-3.60元/公斤

2013年12月1日

3.40元-3.80元/公斤

一袋50斤的面粉调价以后，相当于涨了7.5元，合15个馒头的售价。

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