近期,记者从市场了解到,北京生姜批发均价已涨至4元/斤,去年同期仅有1.2元/斤左右,涨幅超过230%,市场生姜价格在10元/斤。
生姜收购商透露,目前每斤姜从姜农手里收过来大概4.7元左右,加上存储费、运输费,卖到其他地方肯定超过5元一斤。
业内分析,农产品价格暴涨暴跌是产销严重脱节带来的必然结果。目前生姜种植以散户为主,基本是什么赚钱种什么,生产盲目,与市场严重脱节。
要解决姜蒜等产品频现暴涨暴跌的怪圈,需要把农民生产纳入到产销环节中来,加强大型农企与农户之间的联系,维持市场供应的相对稳定。
来源:食品产业网
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