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高端葡萄酒价格减半短期酿制葡萄酒“上位”
2024-05-05 06:11    4296 

高端葡萄酒销量不振已成定势,尤其在年底更为严重。近来,葡萄酒经销商纷纷要求将高档葡萄酒换成百元左右的中低档产品,开始走“平民风”。

在华联超市,销售人员主动向记者推荐价格更为亲民的葡萄酒,而对于酒柜中的酒并不十分推荐,“一周也没见卖出一瓶,顾客多半只是看看,还是低价位卖得好”。华联超市销售人员告诉记者。“低价位走得快,因此没有那么严格的环境限制。”

记者走访各大超市发现,情况都差不多,“国庆之前全场最贵的葡萄酒为1288元,现在最贵的不过688元。”法宝超市工作人员告诉记者。

那么,葡萄酒发生这种变化的原因是什么呢?

一位不愿透露姓名的业内人士表示,进口酒普遍打折的根源其实在2005-2008年,那时进口葡萄酒价格混乱,代理商为赚取暴利,故意标高价格。建发酒业总经理陈旭光在出席伦敦wine vision世界葡萄酒首脑峰会上也曾表示,葡萄酒行业存在过分高估中国市场的情况,目前调价销售“是对高估市场的合理修正”。

千元高端酒滞销、平价酒火爆的另一个原因是新酒品牌进场加速。就在不久前,作为中端葡萄酒市场主力军的法国博若莱新酒进驻北京家乐福各大卖场。

据博若莱中国代理商杭州鼎世贸易有限公司市场部总监李格介绍,博若莱新酒是一种来自法国博若莱产区的用佳美葡萄酿造的红葡萄酒,当季葡萄酿造,当季即可品饮的aoc级别葡萄酒。这款酒之所以称为新酒,是因其从采摘到酿造和上市的时间非常短,约两个月左右,每年在11月第三周的周四上市。相对于高端酒,新酒最佳饮用时间在一年内,如今年11月上市的酒在次年5月之前饮用最佳。短期酿造的酒,酒体轻盈,口感舒适,虽没有太多单宁的酸涩味道,但其花果香气很适宜做餐前酒、派对活动以及朋友聊天吃点心的配酒。在法国当地,这款酒也在餐厅及酒吧内非常盛行,尤其受到年轻人的喜爱。

“进口葡萄酒高价值投资或纯奢侈性消费的市场需求正在回落,面向大众和时尚消费者的主流产品正在占据越来越重要的位置,中端市场渐成进口葡萄酒主方向。”李格说,正是消费环境的变化为博若莱新酒进场创造了机会。

来源:食品产业网

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